真空包裝袋對(duì)于我們是再熟悉不過的了，而對(duì)于蒸煮袋和真空包裝袋很多朋友們還是弄不很清楚，從外觀看來都是緊緊包裹在食品上的，用來達(dá)到保持食品色香味及延長保質(zhì)時(shí)間，那么，蒸煮袋和真空包裝袋有什么區(qū)別？
蒸煮袋和普通真空袋有什么區(qū)別
蒸煮袋和普通真空袋有什么區(qū)別？
1、材質(zhì)不同：蒸煮袋是真空包裝袋的一種，是一種用可耐受較高溫度材料加工的真空包裝袋，蒸煮袋材質(zhì)結(jié)構(gòu)外層為聚酯膜，作加強(qiáng)用；中層為鋁箔，作防光、防濕和防漏氣用；內(nèi)層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜)，作熱合和接觸食品用。而普通真空包裝袋材質(zhì)通常為PA/PE或者PA/RCPP，PET/PE或PET/PA/PE，不具備耐受較高溫度，承受蒸煮處理的特性。
2、應(yīng)用環(huán)境不同：蒸煮袋主要應(yīng)用在蒸煮環(huán)境當(dāng)中，采用蒸汽進(jìn)行處理，蒸煮袋主要分為蒸煮溫度在100－200℃，在30分鐘的一般型蒸煮袋，蒸煮溫度在121℃，在45分鐘的高溫型蒸煮袋，以及蒸煮溫度在135℃，在15分鐘的加強(qiáng)型蒸煮袋這三種類型。而普通真空包裝袋大多用與常溫環(huán)境。
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